SuperFood de Perú
Los superalimentos amazónicos y andinos
Aguaymanto
La pequeña baya rica en antioxidantes y baja en calorías
Llamado gallo peruano, baya inca o cereza molida, el aguaymanto es una variedad particular de physalis. Se encuentra en Sudamérica, especialmente en Perú, lo que le da el nombre de Physalis peruviana.
Propiedades, beneficios, modo de empleo, contraindicaciones para el aguaymanto
Cúrcuma
La cúrcuma se utiliza en fitoterapia como antiinflamatorio y antioxidante natural.
Más comúnmente utilizada como especia, especialmente en la cocina india, la cúrcuma es una planta herbácea con muchas virtudes, especialmente en cosmética y salud. Los indios comprendieron muy pronto sus numerosos beneficios y la utilizan diariamente para tratar diversas dolencias.
Propiedades, beneficios, cómo usarla, contraindicaciones de la cúrcuma
Semillas de Chia
Las semillas de Chia que te ayudan a perder peso
Una planta medicinal sagrada para los aztecas hace más de 3.000 años, la chía es hoy especialmente conocida por las virtudes de sus semillas. Esta fuente natural de omega 3 tiene una acción protectora en su cuerpo y es la aliada de sus dietas. ¿Qué son las semillas de chia? ¿Cuáles son sus muchos beneficios?
Propiedades, Beneficios, Cómo usar, Contraindicaciones de las semillas de Chia
Lúcuma
La lúcuma es un súper alimento muy rico en antioxidantes beneficiosos para la salud.
Llamada «oro de los dioses» por los Incas, la lúcuma es una fruta amarilla originaria de las zonas tropicales de Sudamérica, principalmente de Perú, donde se consume desde hace miles de años.
Se considera un «súper alimento» gracias a sus numerosas virtudes para la salud y el bienestar.
Propiedades, beneficios, modo de empleo, contraindicaciones de la lúcuma
Noni
El noni es una fruta que tendría muchos beneficios para la salud, incluyendo el antienvejecimiento.
Llamado noni, nono o manzana de perro, esta fruta exótica parecida a una patata crece en un árbol tropical (Morinda Citrifolia) de la familia de las Rubiáceas, en Asia, Australia pero especialmente en las Islas del Pacífico y la Polinesia Francesa.
Propiedades, Beneficios, Cómo usar, Contraindicaciones para el Noni
leche dorada con cúrcuma
Receta ayurvédica con cúrcuma: leche dorada Esta receta ayurvédica es hoy en día muy popular gracias a sus propiedades y a su sutil sabor. En invierno, la leche dorada ayuda a combatir la fatiga, ofrece un impulso de energía y reúne todos los beneficios de la cúrcuma...
Cómo hacer jugo de noni
Extraiga el jugo de noni usted mismo Tradicionalmente, el jugo de noni se preparaba fermentando la fruta en un gran tarro hasta que se descomponía y luego agregando agua. El mismo tipo de proceso puede ser usado hoy en día. Para obtener un litro de zumo, se necesitan...
Pudín de semillas de chía
Recetas de súper alimentos para la pérdida de peso : Pudín de semillas de chía La semilla de chía también puede ser cocinada como postre en un pudín, una gachas o una panacotta que casará la chía con leche vegetal (almendra, soja u otra). Preparar un pudín de semillas...