Recetas de superfood vegetarianos : Budha bowl con semillas de Chia
El Budha bowl es una tendencia de los Estados Unidos que está de moda en las redes sociales.
¿Cómo funciona?
Preparas en un bol o en una pequeña ensaladera una comida completa de origen vegetal solamente.
Para componer tu Buddha Bowl necesitas..:
- Verduras crudas: pepino, zanahorias ralladas, remolacha, brotes de espinaca o aguacate serán perfectas y formarán la base de tu Buddha Bowl. Elija verduras de temporada.
- Verduras cocidas: champiñones, calabacines u otras verduras, cocidas al vapor con un ligero chorro de aceite de oliva y especias a su gusto.
- Cereales: sémola de trigo, bulgur, arroz, quinoa. Variar los placeres
- Legumbres: garbanzos, guisantes partidos, lentejas o tofu por ejemplo
- Semillas oleaginosas: aquí es donde encontramos nuestra famosa semilla de chía
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